台風で．．．

我が家の水源は沢水なのですが、
台風による大雨の影響で水が濁りました。

少々の雨なら濁りもなく問題ないのですが、
この大雨ではさすがにこうなりました。

慌てて浄水器を取り出し、なんとか急場をしのぎました。

普段、何気に使っている澄んだきれいな水がいかに貴重かを思い知りました。

次の日、じゃんじゃん出ていた水が止まりました。
水源で何が起きたのか？

様子を見に行ってきます。

生コーヒー

あまりコーヒーは飲まない方なのですが．．．
この生コーヒー（炒りたて・挽きたて・無農薬コーヒー）にはハマっています。

那須の非電化工房で購入した非電化コーヒー焙煎器『煎り上手』
生のコーヒー豆を入れて、左右に振ること３分。

これが、

こうなります。

その後、挽いて淹れてトータル２０分かけて作ります。

手間はかかりますが、その分いいこともあります。

元々、コーヒーはアルカリ性飲料で体にいいらしんですが、
炒って時間が経つと酸化して酸性になるそうです。

それに生豆ですとコストも安いし、長期間保存もできる。

一杯のコーヒーを作るのに２０分もかけるなんて、
忙しい現代人では考えられないでしょうが、
香りもいいし、おいしいし、非常に贅沢な気分を味わえます。

水源

  

我が家の水道は沢水です。
かなりの上流（源流に近い）からホースで引っ張ってきています。

とっても・とっても冷たい。
冬はきついが、夏は気持ちいいんだろうな。

味もペットボトルのミネラルウォーターと変わらない。

水道代もかからないし、かなり気に入っています。

スーパー開店

３月末に閉店したスーパーが復活しました。
オーナーが変わっただけで中身は今までどおりです。

さびれる一方の田舎に明かりが灯り良かったです。

ごくたまにしか利用しないけど、
可能な限りの協力をしたいと思いますので、
末永く地域のためにがんばってほしいです。

桜を植えました

植えよう植えようと思いつつ、そうじ＆片付けに追われて
ずっと放置していた「桜」をようやく植えました。

この桜は会社の仲間が送別品としてプレゼントしてくれたものです。

元気に育ってくれることと思います。

スーパー閉店

近所のスーパーが閉店しちゃいました。

（近所といっても自転車で３０分の距離です）
（スーパーといっても一通りの生活品や食料が買える、中くらいのお店です）

こんな田舎で、よく倒産しないなーと感心するほど
何十年もがんばっていたのに、残念です。

このあたりの人口自体が少なくなったのか。
それとも、車でもっと先の大きくて品揃えがいい
スーパーに出てしまうのか。

時代の流れですね。

まあ、私たちは、もともとスーパーを必要としない暮らしをしてきたので
あまりダメージはないです。それにベジタリアンなのでスーパーに行っても
買えるものが限られています。

今の世の中は細分化しすぎて、自分の専門外のことは知らないし
他者に依存しすぎていて、何かあったときどうしようもなくなる。
せめて基本的なことだけは、自分でできる自立した自分でありたい。

苗床つくり

野菜の苗を育てるための苗床をつくりました。
作り方は父親に聞いて、ほとんど作ってくれました。
まず枠を作り、落ち葉を 敷き詰めます。そして踏み込みます。
このとき、枠のきわは踏まないようにするのがコツだそうです。
なぜなら、枠のきわを踏むと圧力がかかって枠が壊れるから。

次に、土と鶏糞をまぜたものを乗せます。
次に、土と科学肥料をまぜたものを乗せます。
次に、土を５センチほど乗せます。
最後に、腐葉土を１０センチほど乗せて完成です。

落ち葉は道路の溝に堆積していたものを集めてきました。
腐葉土は森の中から集めてきました。
表面の落ち葉を取ると下にフカフカの層がありました。

※化学肥料は父親が入れてしまったので仕方なく。本当は米ぬかでやりたかった。

完成した苗床にこれらの野菜を植えたいと思います。